丹麦的一个海洋生物研究中心发现了一个巨型牡蛎，重量达到35.5厘米，是目前世界上已经发现的最大牡蛎。

牡蛎别名蚝、生蚝、海蛎子等等，有“海中的牛奶”的美称，富含蛋白子和微量元素。我们所熟知的珍珠就是在牡蛎中产生的。牡蛎一般长7-10厘米，此次发现的巨型牡蛎长度达到35.5厘米。科研人员表示它可能已经活了20年。

食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进新陈代谢、分解黑色素，是难得的美容圣品。现在的养殖环境和海洋正在遭受工业污染，而牡蛎正是个污染回收站。所以食用牡蛎需十分注意卫生安全。