坦桑尼亚位于非洲东部、赤道以南，国土面积945087平方公里，由坦噶尼喀和桑给巴尔两部分组成，丁香产量占世界总产量的80%以上，是世界上最大的丁香生产国和出口国，也有“丁香之国”的称号。从19世纪下半叶以来，其境内东部的小岛桑给巴尔就一直是世界上产丁香最多的地方，种植面积可达3万多公顷。桑给巴尔气候温热，土壤肥沃，非常适宜于丁香树生长。

这里产的丁香颗粒均匀，颜色非常好，香味也特别浓郁，在国际市场上非常受欢迎。坦桑尼亚所产的丁香占世界丁香市场的4/5，这也使得坦桑尼亚成了产丁香最多的国家。

桑给巴尔的丁香产量多，说起来还有一个重要原因呢。1832年，桑给巴尔的统治者苏丹萨伊德·赛义德曾将许多非洲的奴隶贩卖到奔巴岛和桑给巴尔岛，他让这些奴隶把那里原有的茂密的原始森林砍伐掉，然后种上丁香树和椰子树。当时有一项规定：每种一棵椰子树，必须再种三棵丁香树，否则就要对这个人加以处罚。非洲奴隶害怕这一规定，于是就种下了许多的丁香树，这也在客观上增加了丁香的产量。

丁香性温味辛，能治疗胸膜胀闷疼痛等疾病，还有驱虫的作用。丁香花蕾中提取的丁香油是名贵的香料，可以用来做高级糖果、食品和香烟调味料等。20世纪初，坦桑尼亚的奔巴岛和桑给巴尔岛曾是丁香的主要输出地，被誉为“世界最香的地方”。桑给巴尔生产的丁香，无论在产量还是在质量上都著称于世。