五色糯米是壮族人民喜爱的食品之一，其做法独特，营养价值高，味道鲜美。而汉族人一般没有吃五色糯米的习惯。今天我们就来说说五色糯米的做法和功效。喜欢的可以看看！

　　五色糯米五色糯米是壮族人民喜爱的食物之一。它是将糯米浸泡在枫叶汁、紫蓝草汁(壮语称“树剁”)、红草汁(壮语称“树剁”)、黄花汁(壮语称“花麦”)中，分别染成黑色、紫色、红色、黄色，用本色(即白色)蒸熟而成。五色糯米很好吃。蒸糯米，混合几种颜色，多色调，看起来很不错。

　　四种枫叶：黑色的主要原料。采摘嫩叶和嫩枝，捣碎，用水煮。去渣后用哪种水浸泡糯米一夜左右(12 -24小时)(记住，糯米浸泡前不能用水洗)。红蓝草：又名红米叶。五色糯米红源。直接煮开，糯米用清水浸泡12-24小时左右。五色糯米出自紫色。使用方法同红蓝草花：学名密蒙花。五色糯米来源于黄色，姜黄也可用于制作黄色染料。麦可以一个人做饭。很好吃。

　　五色糯米的制作方法1。准备好所有材料。

　　 2.将黄花洗净，放入盛有水的砂锅中，煮沸，提取黄色染料。

　　 3.倒出黄染汁和渣备用。

　　 4.将红蓝草(紫色)洗净，放入盛满水的砂锅中。煮沸并提取紫色染料。

　　 5.倒出紫染汁和渣备用。

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