干红葡萄酒是一种非常好喝的红酒，有很多功效和作用。总的来说，适量饮酒对身体非常有好处。那么干红葡萄酒和红酒有什么区别呢？让我们来看看！

　　干红葡萄酒的功效和作用首先，干红葡萄酒可以防治感冒。人们发现经常喝干红葡萄酒的人很少感冒。单纯疱疹病毒和柯萨奇病毒是常见的感冒病毒，在葡萄酒和原汁中会失去活力，其中以葡萄皮提取的原汁效果最好，所以长期饮用干红葡萄酒可以缓解症状，预防感冒。

　　第二，干红葡萄酒有利于防治心血管疾病。葡萄酒中的原花青素能稳定形成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的通透性，预防动脉硬化，降低心肌梗塞死亡的风险。

　　第三，干红葡萄酒可以防治脑血栓。干酒中含有的白藜芦醇是一种植物抗毒素，能抑制血小板聚集，减少脑血栓的发生。干红葡萄酒可以防治肾结石，适量饮用干红葡萄酒可以防治肾结石。

　　 4.干红葡萄酒还可以预防乳腺癌，防止视网膜退化，帮助提高记忆力，抗氧化延缓衰老，帮助消化。

　　干酒和红酒有什么区别？干酒和红酒的主要区别是含糖量的不同。干红葡萄酒是指含糖量小于4g/L的红酒，红酒包括干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。干红葡萄酒只是红酒的一种。

　　葡萄酒开瓶后需要多久才能呼吸和立即饮用：不加糖的白葡萄酒、果味白葡萄酒、淡红葡萄酒、起泡酒、香槟。这些酒放在玻璃杯里可以醒酒。

　　饮用前15-60分钟开瓶：除了起泡酒，几乎所有的葡萄酒都需要在饮用前15-60分钟开瓶塞，并保持葡萄酒冷藏。

　　饮用前1小时以上开瓶：年轻的法国、智利和阿根廷红葡萄酒，以及一些结构良好的意大利、西班牙和葡萄牙葡萄酒。口感强烈的葡萄酒，尤其是非常年轻的葡萄酒，醒酒的时间应该更长。

　　小贴士：不同的葡萄酒需要不同的醒酒时间。为了品尝葡萄酒的最佳状态，可以在开瓶后每隔15分钟品尝一次，直到你认为葡萄酒处于最佳状态。

　　不是所有的酒都应该醒酒。1.醒酒：有沉淀物的葡萄酒，结构坚实、单宁厚重、酒体饱满的红酒，风味复杂、风格内敛的香槟。

　　 2.不要醒酒：酒体轻盈且价格低廉的红酒、桃红葡萄酒、起泡酒、白酒。

　　其次，如果需要醒酒，醒酒的目的分为两种：分离酒中的沉淀物，让酒与空气接触。

　　一般陈年酒都会有沉淀物。除了少数酒厂装瓶时不过滤，大部分沉淀物都是老酒的单宁在瓶中聚合而成。这种聚合物对人体无害，不会影响微菜单，但毕竟会影响饮用体验，需要醒酒。

　　此外，只有葡萄酒与空气充分接触后，才能尽可能地展现其花香、果香等细腻风味。