看来现在吃一堑长一智挺流行的。这叫完美到底是什么意思？是生巧克力吗？我们平时吃的“乔乔”和“乔乔”有什么区别？哪个味道会更好？

　　完美是什么意思因为它也被称为“nama巧克力”，在日语中是“新鲜”的意思。

　　巧，又名生巧克力，是由可可粉、奶油等辅料经过一定的加工工艺制成的。与我们一般吃的巧克力相比，它不是混合加热的(也叫熟巧克力)，所以叫巧。“生”是用来形容新鲜或未经加工的食物。所以make perfect指的是保质期短的新鲜巧克力。

　　乔和普通巧克力有什么区别？1.原材料不同。

　　生巧克力是由可可粉、奶油等辅料制成的。混合后，加热前称为生巧克力。

　　巧克力是一种由可可脂和可可浆制成的甜食。不仅口感细腻香甜，而且香气浓郁。

　　 2.不同储存时间

　　生巧克力由浓郁的巧克力浆、鲜奶油和各种洋酒制成。国外的葡萄酒可以增强巧克力的风味，而奶油则增强了滑度和香味。由于生产问题，保质期只有30天。

　　在室温18左右储存巧克力。如果包装完好无损，可以存放几个月。巧克力应远离潮湿和高温，保持相对恒温。巧克力应远离潮湿，否则会引起结块。

　　 3.不同的味道

　　从外观上看，生巧克力被切成整齐的方块，包裹着精细的可可粉。咬下去，口感像芝士蛋糕一样绵软顺滑。加上外层可可粉特有的浓郁苦味，独特的甜味和香味立刻在口中蔓延开来，与通常的欧洲巧克力完全不同。

　　生巧克力热量高吗？巧克力热量不太高，对身体有很多好处。能促进新陈代谢，保护心血管系统，减少疾病的发生。巧克力中的血清素可以稳定情绪，促进血液循环，延缓衰老。平时适当饮食，不要吃太多，以免增加胃肠道负担。晚上不能吃巧克力。如果身体不能消耗，很容易直接转化为脂肪储存，引起肥胖。早上最好吃巧克力，可以提供能量。

　　生巧克力做法将鲜奶油、转化糖和香草豆荚放入小锅中，加热至沸腾。

　　关火，倒入巧克力，趁热加入黄油，用锅铲搅拌。

　　搅拌至成为均匀细腻的稠糊状，然后倒入容器中，放入冰箱。

　　凝固后，从冰箱中取出，涂上巧克力，切开。我们使用专业的刀具，但也可以使用小刀。其实生巧克力到这一步就已经做好了。

　　因为这种巧克力没有经过调和，常温下很容易粘得到处都是，外观也不好看，所以一般会裹上一层可可粉，做成方形的松露形状。

　　如果是金殿的正统做法，需要包一层调温巧克力，然后用金箔点燃。