秋天是收获季节，也是人们调养身心的大好时节；从中医养生角度讲，秋季养生能防治秋季常见病、多发病。
秋季中医养生原则
一、养阴防燥
金秋之时，燥气当令。秋燥——秋之主气，其气清肃干燥，而燥邪(阳邪)，容易伤体内津液，燥气伤人——主要表现在肺，大肠，皮毛。“秋燥症”——燥邪伤阴犯肺。
秋燥伤阴的表现
(1)燥邪伤津液表现：常见的是 口干，鼻干，唇干，咽干，舌干少津，大便干结，皮肤干裂。(2)燥邪犯肺表现：轻者干咳少痰，痰粘难咯，重者肺络受伤而出血，见痰中带血，脱发增多。(3)肺中津亏表现：无液下与大肠，大便干结难解，出现便秘。
养阴防燥的养生措施
(1)秋季多饮水，(2)走进大自然，养阴调节机体阴阳，(3)适当运动，避免大汗淋漓(4)适当润补(5)保持室内湿度和温度(6)防秋燥而护肝，以多食滋肾、润肺食物(7)防胃炎上延，多食清热润肺食物。
二、养肺为要
自古以来中医认为肺为娇贵，喜润恶燥。肺也是人体内外气体交换的重要通道，肺主一身之气，司呼吸，五行中之金，为阳之中的阴脏。
肺部的养生措施：
(1)清肺：清泄肺热，以除肺中之实热。用白茅根，无花果粉，芦根等。(2)润肺：润肺生津，防肺燥伤阴。多用沙参，玉竹，百合等。(3)补肺：补益肺气，扶正祛邪。常用太子参，黄芪，山药等。
三、秋季宜养脾胃
(1)秋季注意保暖，(2)宜食甘润之物，(3)少辛多酸，(4)饮食有节，(5)适当运动，防止秋季发胖(6)将健康产品的科学应用起来。
四、秋季宜养神
(1)收敛神气，以适应秋季的容平之气，(2)保持乐观阔达的胸襟，(3)驱除忧郁，舒缓压力(4)多晒太阳(5)保持乐观向上的心情。
秋季中医养生食疗
生地粥
[配方] 生地黄25克，大米75克，白糖少许。
[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
[功效] 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
黄精煨肘
[配方] 黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
[做法] 黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
[功效] 补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽。
[配料] 苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。
[做法] 苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
[功效] 生津止渴，和胃消食。
山药百合大枣粥
[配方] 山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。
[做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用
[功效] 山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。
清补瘦肉汤
[配料] 瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉 竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。
[做法] 把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。
[功效] 此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
醋椒鱼
[配料] 黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
[做法] 黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油;锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。
[功效] 健脾开胃，填精，益气。
