白菜不是裸子植物,它属于被子植物,白菜属于十字花科蔬菜,因为裸子植物只有种子,无果实,而它是有种子有果实的,所以白菜属于被子植物。
白菜是一种二年生的草本植物,一般高有60厘米左右,白菜全株稍有白粉,有时候在叶子的下面中脉上会有少数刺毛,一般是在五月份开花,花色是白色的。
白菜有很多个品种,一般在市面上常见的有天津绿、胶州大白菜、绿秀等等,它们的生长习性是不一样的。
1、天津绿
天津绿白菜曾经是出口海外的特产,主要是因为环境自然条件很不错,比较适合白菜生长,可以说是中国代表白菜,国外叫着中国绿,这种品种白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜之一。
2、胶州大白菜
胶州大白菜优点是菜帮子嫩而且比较薄,汤白,味甜、营养好,胶州白菜出名不光是因为口感,另外生产地也是一大著名的原因,它对肥水的要求很严格,而且需要湿润温和的环境。
3、绿秀
绿秀是中日一起培育的一个小白菜品种,除了冬天以外,露地春、夏、秋都是可以种植的,主要优点就是适应性强,抗病能力好,产量高。
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