红豆有相思的含义,味道甘甜有一些苦、性平,有微毒,可以入心经、肺经,有清热解毒,祛痰的功效,还能补阴血,疏风清热,降燥止痒,排毒养颜,适用于生疮肿痛等炎症。
红小豆味道甘甜有一些酸、性平,可以入心经、脾经、小肠经,有健脾养胃、利水除湿、解毒益气的功效,对脾虚湿湿气重,身体发沉等症状,疗效很好,经常吃红小豆,对心脏病和肾脏病特别有利。
红小豆与红豆虽然长相一样,但是种属是一样的,都是豆科植物,性质和营养成分也很相似,只是红小豆的功效更强一点,所以中医用的都是红小豆,而红豆则只供平时食用。
红小豆可以像绿豆一样发出豆芽来吃,红豆就不可以这样做,红小豆因为药用价值更高,所以更适合做药膳,红豆则更适合普通的家常菜肴,红小豆营养价值高热量低,比红豆更适合血糖高的人或者减肥的人吃,同时也更适合年龄大的人吃。
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